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一杯学生奶的现代化旅程

来源: 光明网 发布于: 2014-08-21 12:45 点击:

  8月13日,来自全国各地的180余名家长、教师、学生组成的“走进蒙牛”工业考察团来到呼和浩特蒙牛学生奶和林格尔生产基地,了解一杯学生奶从牧场到餐桌的全过程。记者全程跟随,亲身感受澳亚国际牧场和蒙牛六期工厂自动化生产带来的震撼力。

  8月的呼和浩特,气候宜人,一路上,蓝天白云,一望无际的草原和戈壁,让考察团成员们的心情一下子变得无限开阔和愉悦。

  一走进澳亚国际化示范牧场,考察团里“哇!哇!”的赞叹声不断。“找最好的人,种最好的草,养最好的牛”,讲解员一句话道出了这个斥2亿元巨资兴建的澳亚国际化示范牧场的企业理念。据介绍,占地面积8848亩的澳亚示范牧场,饲养着万头优质奶牛。这个将最先进的种草、养牛、挤奶技术集于一体的牧场,是目前我国规模最大的单体牧场,也是我国最具规模效益的示范牧场,被誉为“牧场联合国”。

  考察团有序地参观了澳亚示范牧场的3个示范区:挤奶示范区、养牛示范区、种草示范区。在挤奶示范区,大家第一次看到了欧洲小型牧场用的“机器人式”、澳大利亚中型牧场用的“转盘式”、美国大型牧场用的“鱼骨式”等现代化挤奶平台。只见几十只奶牛站在一个大转盘似的机器上,身上插着挤奶器。专业的操作流程和现代化程度让参观者不由发出赞叹。讲解员告诉参观者,每八分钟轮转一次的圆盘状自动挤奶器上,奶牛会按序挤奶,另外,这里的奶牛有专门的餐厅、卧厅、挤奶厅,还有挠痒、净身等特殊待遇,机器人会为奶牛提供“全天候”服务,按照“清洗乳房-按摩乳房-挤奶”的程序操作,并辅以音乐或美食,让奶牛在快乐的环境下产奶。另外,在约1000亩土地的养牛示范区里,展示了种牛、牛舍、产房、粪便处理等一个由先进养殖管理模式与生态环保处理相结合的养牛系统;在7000多亩种草示范区,养殖着来自欧、美、亚洲12个国家蛋白质含量极高的牧草。参观者连连感叹:“蒙牛的奶牛‘口福’不浅。”

  走进蒙牛第六期工厂的车间,听不到机器的轰鸣声,看不到繁忙的工作人员,更看不到牛奶,观察团一行透过玻璃窗可以一目了然地进行观察。讲解人员告诉我们,这是因为从收奶到产品出库,蒙牛已经实现了全部由中央控制系统设定程序,指令机器人操作完成。国际化的生产线让乳品从预备处理、灌装、包装等环节全部实现自动化流水线操作,全程乳品不与空气接触,通过现代化管道密闭导入各种设备中,杜绝二次污染,为乳制品的安全生产提供最完备的技术保障,确保每一滴牛奶都是品质优良的放心奶。


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