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《2010年上海世博食品安全行动纲要》

来源: - 发布于: 2009-03-17 12:29 点击:


 上海正在打造“世博食品安全信息监控平台”全程监控确保食品安全,这是市食药监局有关负责人日前参加市科协举行的第74期新民科学咖啡馆中透露的。据了解,上海已开始实施《2010年上海世博食品安全行动纲要》(以下简称《行动纲要》),并将随着世博筹备进展及时调整并充实内容。

  据介绍,《行动纲要》作为世博食品安全的全局性工作指南,从种养殖、生产加工到流通、消费等各个环节对食品安全工作做出规划,科学设立世博食品“从田头到餐桌”的全过程监管。关于世博园区内重点监控、食品方面的网络和研究、相关的组织设施等方面的内容,市食药监局有关负责人表示,这些事项也已经启动或在进行中。目前他们已经向世博局上报了“科技世博”的项目,届时“世博食品安全信息监控平台”等工作也将得到进一步的落实。据介绍,该平台将覆盖信息采集、加工处理、统计分析、预警应急指挥等环节,从而确保世博会举办期间食品安全工作的高效和及时。

 


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