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专家把脉市场:高价水不等于高端水

来源: 食品资讯网 发布于: 2015-01-16 09:23 点击:
         当人们的生活理念从以前的吃饱穿暖到今天的健康高品质,各种和健康有关的产品层出不穷,高端饮用水作为首当其冲的产品,不断迎来利好消息,一片宏伟的蓝图全面展开,然而高端饮用水不菲的价格让大量消费者望而兴叹。早在2009年,售价高达28元每瓶的 “小分子矿泉水无量藏泉”被央视披露纯粹是炒作,成本只要2元,类似的例子不胜枚举,高端水的价格为何会如此之高?高价的水一定就是好水吗?


世博威·高端水博会专家给出了解释。

宣传费用与消费者缺少认识造成水价普高


        近年来,随着高端饮用水市场消费需求的升温,越来越多的品牌和企业开始进入高端饮用水的市场。在饮用水净利润微软的当下,高价格的饮用水成为企业进军的目标。打上高端水的招牌后,这些品牌的价格自然是水涨船高,一瓶水的价格普遍高于普通饮用水,售价高达十几元、几十元甚至上百元的都有。是什么让饮用水的价格如此之高?世博威高端水博会专家研究后得出结论:一是宣传,二是消费者对高价水的“迷信”。
 

        中国民族卫生协会健康饮水专委会秘书长马锦亚指出:高端水之所以称为高端,一方面是价格高于普通饮用水,另一方面是销售渠道非同一般的快消品。端水必须满足五个条件:首先,产品本身高端、稀缺。尤其是产品的水源没有任何污染,水源在原生带的冰川水源谷底,属于优质珍稀水源,这是第一位,也是和国际接轨;第二,必须要有良好的生产工艺。其生产工艺符合优质水的加工要求;第三,水质安全。对水源进行严格的安全管控,长期饮用,有益人体健康;第四,营销方式、销售渠道及服务人群高端化。高端水是根据高端消费人群身份地位、消费习惯、健康需要催生的高端绿色饮品,其销售渠道应以高尔夫球场、健身房、高档酒店、高级会所等奢侈渠道为主,超市、商场为辅;第五,高端水其本身所附加的价值很高。由于高端水的水质特色,水源处于高寒、原始无人区地带,生产、加工、运输成本较高,其价格远远高于普通快销类饮用水价格,符合高端水的价格趋势,价值更高。

  现如今高端饮用水市场正在向大众消费者群体扩散,但消费者对产品缺少认识,往往误认为高价水就是高端水,于是一些企业在宣传产品的时候,利用了消费者对高端水的不了解,吹嘘产品有各种神奇功能,从而提升产品的价格,潜移默化使得消费者成为了高价水的埋单者。

高价水≠高端水
  世博威高端水博会专家介绍,消费者心中近年来形成了一个错误观念:价格高的饮用水就是高端饮用水,其实不然,包括一些天价饮用水,其所说的一些神奇功能往往成为高价的噱头。毋庸置疑的是,真正的高端水,水源产量的稀缺,交通运输的加大,在成本上确实要高于普通饮用水,但是不至于高过数十倍这样离谱。


        至于功能方面,不同品牌,不同种类,来自不同水源地的水,因自然条件等因素,功能各不相同,适应人群也是各有千秋,但包治百病,纯属无稽之谈。

  目前,高端水的成本大多集中在运输和水源开采量有限两个方面,比如,依云等原装进口品牌,其成本不必多说;国内一些高端水的水源地大都集中在深山老林偏远地区,而消费群体却在沿海发达地区,这导致运输费用大大增加,成本的增加使得市场零售价水涨船高。


        近几年,高端饮用水成为各方关注的焦点,高端饮用水市场竞争愈演愈烈,要通过世博威高端水博会的活动,“传播世界水文化,尊享健康水生活。”使消费者务必真正的去了解不同水源地水的特性,选择真正适合你饮用的健康水,这样才能起到喝水补水的作用。
        一场“高端健康水之战”,将于2015年4月16-18日在北京三元桥老国展倾情上演,来自全球几十个国家200余家高端水企将云集第6届世博威高端水博会,国际高端水产业发展论坛、“好水中国”品茶·鉴水大赛、采购商大会等各种交流活动同期举行,什么是好水?好水在哪里?您只要莅临展会现场,一切问题都将迎刃而解。

第六届世博威高端水博会预告:
举办时间:2015年4月16日-18日
地点:北京·中国国际展览中心(三元桥老馆)
招商服务热线:010-85785006/07


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